Zdravstvene prednosti željeza uglavnom su vezane za prenos kisika neophodnog za život organskim sistemima kroz njegovu ulogu u proizvodnji crvenih krvnih stanica. Oko dvije trećine željeza u tijelu nalazi se u hemoglobinu. Ostale zdravstvene prednosti uključuju prevenciju i smanjenje anemije (tokom trudnoće), hroničnih bolesti, kašlja, anemije prije dijalize i mnogih drugih.
Kopriva – Foto:Pixabay
Sadržaj Članka
Koja je važnost željeza?
Zdravstvene prednosti željeza odnose se na pravilan rast ljudskog tijela i održavanje zdravlja. To je bitna proteinska komponenta u metabolizmu, a ljudskom tijelu je potrebno za proizvodnju crvenih krvnih stanica. Ljudsko je tijelo sposobno očuvati do 25% istog za buduću upotrebu, posebno u slučajevima neadekvatnog unosa hrane, što je podrška za smanjenje utjecaja anemije, ako se njegov unos naglo smanji. U našem tijelu oko 70% željeza se nalazi u hemoglobinu i mioglobinu. Hemoglobin je primarni transporter kisika iz pluća do tjelesnih tkiva, dok je mioglobin u mišićnim stanicama i omogućuje prihvaćanje, skladištenje, transport i oslobađanje kisika u njima. Oko 5% se nalazi kao sastavni dio različitih proteina i kao nužni elementi u određenim enzimskim reakcijama. Konačno, do 25% tjelesnog željeza pohranjeno je u ferritinu, koji je prisutan u stanicama. Ferritin može pohraniti do tri godine dodatak željeza za muškarce, ali samo oko godinu dana vrijedi za žene, zbog čega je anemija češća kod žena. Uloga i značaj ovog minerala ne može se podcijeniti, prije svega zato što je njegov nedostatak neugodan i opasan.
Simptomi nedostatka željeza u organizmu
Nedostatak željeza često može uzrokovati ozbiljan umor, slabost tijela i druge zdravstvene tegobe. Osobe koje ga nemaju ne mogu obavljati normalne funkcije na optimalan način. Nadalje, žene i djeca trebaju više željeza nego muškarci, a anemija ih pogađa posebno teško. Teški nedostatak može uzrokovati progresivne bolesti kože koje uzrokuju lomljivost noktiju i dodatnu glatkoću u području jezika. Enzimski procesi koji zahtijevaju željezo i proteine neće se pojaviti i metabolizam tijela može usporiti ili se čak „ugasiti“. Anemija se smatra najčešćim bolesti uzrokovanom nedostatkom željeza u organizmu.
Važni izvori željeza za vaš organizam
Željezo se nalazi u vegetarijanskoj i nevegetarijanskoj hrani, koja je klasificirana kao heme ili ne-heme. Mahunarke, leća, soja, cjelovite žitarice, zeleno lisnato povrće, žitarice, kruh, špinat, repa, klice, brokula i suho voće također imaju dobar sadržaj željeza. Također ga možete dobiti iz tableta i dodataka prehrani, koje pacijentima s anemijom često savjetuju liječnici. Prehrambeni proizvodi koji sadrže dobar nivo vitamina C mogu također pomoći u apsorpciji željeza u tijelu. Na primjer, konzumiranje hamburgera s kriškama rajčice na njemu moglo bi povećati apsorpciju ne-heme željeza iz hljeba od hamburgera. Agrumi i sokovi poput soka od naranče također mogu pomoći u njegovoj apsorpciji.
Zdravstvene prednosti željeza za organizam
Željezo, kada se konzumira u uravnoteženoj količini u ljudskoj prehrani, savršeno je za pružanje brojnih prednosti, koje su detaljnije objašnjene u nastavku.
Potiče stvaranje hemoglobina
Formiranje hemoglobina je glavna funkcija ovog minerala. Ne samo to, budući da je dio hemoglobina, pomaže u transportu kisika do tjelesnih stanica kao izvor. Dodatni hemoglobin je od vitalne važnosti jer ljudi često gube krv na različite načine, kroz ozljede, kako unutrašnje tako i vanjske. Najvažnije, žene gube znatne količine krvi svakog mjeseca tokom godina menstruacije, što je jedan od glavnih razloga zašto žene češće pate od anemije nego muškarci.
Poboljšava mišićnu funkciju
To je vitalni element za zdravlje mišića. Prisutan je u mišićnom tkivu i pomaže u snadbijevanju kisikom potrebnom za kontrakciju mišića. Bez toga, mišići gube ton i elastičnost; mišićna slabost je jedan od najočitijih znakova anemije.
Povećava moždanu funkciju
Povećani razvoj mozga je također jedna od mnogih prednosti željeza. Budući da je snadbijevanje kisikom u krvi potpomognuto željezom, a mozak koristi oko 20% kisika u krvi, direktno je povezan s zdravljem mozga i njegovim funkcijama. Pravilan protok krvi u mozgu može stimulirati kognitivnu aktivnost i pomoći u stvaranju novih neuronskih puteva kako bi se spriječili kognitivni poremećaji poput demencije i Alzheimerove bolesti, pa je unos željeza i njegova kasnija oksigenacija mozga ključni.
Tretira sindrom nemirnih nogu
Nedostatak željeza je jedan od uzroka sindroma nemirnih nogu. Nizak nivo u krvi je glavni uzrok tog stanja, tako da pravilan unos njegovih dodataka u potrebne nivoe prema preporukama liječnika može izliječiti taj problem. To je povezano s grčevima mišića, što može biti jedan od simptoma njegovog nedostatka.
Regulira tjelesnu temperaturu
Željezo je važan faktor za regulaciju tjelesne temperature. Zanimljiva je činjenica da ima sposobnost reguliranja sebe prema apsorpcijskom kapacitetu tijela. Održavanje stabilnosti tjelesne temperature znači da se enzimska i metabolička funkcija mogu odvijati u njihovoj optimalnoj i učinkovitoj okolini i temperaturama.
Prenosi kisik
Jedna od najvažnijih zdravstvenih prednosti željeza je da djeluje kao nositelj kisika i tako sudjeluje u prijenosu kisika iz jedne stanice u drugu. To je vitalna funkcija željeza, jer je za svaki sistem organa potreban kisik za obavljanje rutinskih funkcija.
Liječenje anemije
Željezo je korisno u liječenju teškog poremećaja koji se naziva anemija manjak željeza, što je posljedica nedostatka u ljudskom tijelu. Odatle dolazi većina tih zdravstvenih koristi, što je posljedica sprečavanja te strašne bolesti koja pogađa milijune ljudi širom svijeta. Anemija je najčešći nedostatak u prehrani globalno.
Liječi hronične bolesti
Željezo također pomaže u liječenju hroničnih poremećaja poput anemije, zatajenja bubrega i drugih hroničnih bolesti crijevnog i sistema varenja. To nije nužno povezano s krvlju, kao i većina drugih funkcija željeza, ali je i dalje ključni dio mnogih nužnih procesa u tjelesnim sistemima, a ne samo sistema cirkulacije.
Liječenje anemije kod žena
Željezo također može pokazati svoje zdravstvene prednosti u liječenju anemije koja se javlja kod žena tokom trudnoće ili menstruacije. Nove crvene krvne stanice moraju zamijeniti one koje su izgubljene, tako da je konzumiranje značajnih količina neophodno ženama u tim tačkama njihovog života.
Sinteza neurotransmitera
Aktivno sudjeluje u sintezi brojnih esencijalnih neurotransmitera kao što su dopamin, norepinefrin i serotonin. Te hemikalije igraju važnu ulogu u različitim aktivnostima koje uključuju neurone i ljudski mozak.
Tretira predijaliznu anemiju
Zdravstveni stručnjaci sugeriraju da je željezo sposobno liječiti još jedan oblik anemije zvane predijalizna anemija. Međutim, dobro je posavjetovati se s medicinskim stručnjakom jer to može biti vrlo komplicirano i opasno.
Uklanja umor
Zdravstvene koristi željeza uključuju i uklanjanje neobjašnjivog ili hroničnog umora koji se može pojaviti i kod muškaraca i kod žena.
Pojačava imunitet
Željezo ima ključnu ulogu u davanju snage imunološkom sistemu. Dakle, tijelo je dovoljno vješto da se bori protiv brojnih bolesti i infekcija. Crvene krvne stanice potrebne su za osiguravanje kisika oštećenim tkivima, organima i stanicama. Bez nje ne bi bilo hemoglobina; bez hemoglobina, ne bi bilo kisika. Procesu iscjeljivanja potreban je ovaj bitni nutrijent.
Poboljšava energetski metabolizam
Važan je sudionik u energetskom metabolizmu u ljudskom tijelu. Ovaj proces je način na koji se energija izdvaja iz konzumirane hrane i potom distribuira različitim dijelovima tijela.
Tretira nesanicu
To je korisno u liječenju nesanice i poboljšava navike spavanja ljudi reguliranjem njihovih dnevnih ritmova. Pravilan broj crvenih krvnih zrnaca također može rezultirati manjom fluktuacijom krvnog pritiska, što često može održati ljude budnim noću.
Poboljšava koncentraciju
Željezo, kada se konzumira u dovoljnim količinama, može pomoći poboljšati koncentraciju i potaknuti kognitivne performanse. Povećan protok krvi u mozak rezultira ovom važnom dobrobiti.
Izvori:
https://academic.oup.com/jid/article-abstract/147/2/302/967140
https://www.ajkd.org/article/0272-6386(95)90649-5/pdf
