Hrana može imati veliki utjecaj na to kako se osjećamo, ponašamo i mislimo. Zato pojedine namirnice, koje su teške i masne, mogu učiniti da se osjećamo pospano i da nam padne koncentracija. Kako biste to izbjegli, evo što trebate jesti.
Jaja
Sadržaj Članka
1) Kinoa
Ugljikohidrati su najbolja hrana za mozak. Ali, ne bilo kakvi ugljikohidrati. Ovako kvalitetni ugljikohidrati opskrbljuju mozak energijom gotovo istog trenutka. Ako vam je potrebna koncentracija, odlučite se za složene ugljikohidrate, a nikako za proste šećere od kojih jako skaže razinu šećera u krvi. S obzirom na to da je doručak najbitniji obrok u danu, uključiti cijelo zrno kinoe u jutarnju rutinu. Skuhajte je, i pomiješajte s mlijekom, cimetom i suhim voćem.
2) Piletina
Da, ovo sočno i ukusno pile je zapravo jako dobro za vaš mozak. Unošenje željeza nije neophodno samo za tjelesnu energiju, već i za mentalnu. Istraživanja pokazuju da žene koje jedu hranu bogatu željezom imaju više energije i bolje pamte, a znanstvenici to pobezuju s povećanim unosom željeza. Ako ste za doručaj jali kinou, a za ručak piletinu – mozak će vam funkcionirati savršeno.
3) Jaja
Ne preskačite žumanca, jer su ona bogata luteinom, jakim antioksidantom koji se dovodi u vezu s dobrim očnim vidom. Ali, niska razina ovog antioksidanta u organizmu može dovesti do slabe memorije i koncentracije, zato obavezno pojedite cijelo jaje ako želite vam mozak dobro radi. Također, dva jaja sadrže 250 mg kolina, koji spada u skupinu B vitamina i odličan je za ishranu mozga. Dva jaja će vas dobro zasititi, a poznato je da se gladni ljudi teže koncentriraju.
4) Čaj od nane
Jak i opojan miris metvice lako može vas razbudi i da vam razbistri misli. Istraživanje iz 2011. godine, koje je vršeno na ljudima koji igraju igrice, pokazalo je da su oni učestici kojima je pruženo da omirišu ovaj čaj ostvarili bolje rezultate nego oni kojima nije data nana. Učestici koji su omirisali nanu također su lakše obavljali sve zadatke. Tako da, ako želite razbistrite misli u popodnevnim satima, možete se odlučiti za šalicu ovog aromatičnog napitka umjesto za kavu.
5) Repa
Repa je najnovija superhrana, jer njen sok pomaže sportašima da duže zadrže snagu, a studije pokazuju da može i odgoditi demenciju. Sok repe je prepun nitrata, tvari koja pomaže u širenju krvnih žila pa zbog toga mozak ima veći dotok krvi. Liječnici kažu da to može poboljšati koncentraciju, pažnju i fokus.
6) Kikiriki
Ovo je savršena grickalica, ako želite otjerate glad od koje subite koncentraciju. Neka istraživanja pokazuju da jedenje kikirikija ili maslaca od kikirikija može umanjiti želju za jelo, čak i do osam sati kasnije. Kikiriki umanjuje šećer, i potiče lučenje hormona koji umanjuju glad. Zato za sljedeću užinu pojedite jabuku s kikiriki maslacem, i uživajte.
7) Suho voće
Ne samo da su suhe jabuke, marelice i smokve odličan izvor voćnog šećera, koji će vaš mozak da napuni energijom, već su i jako ukusne. Japanska studija je pokazala da ljudi koji jedu suho voće imaju veću aktivnost u dijelu mozga zaduženom za radnu memoriju. Ali, s obzirom na to da ova grickalica ipak može biti kalorična, neka porcije ne budu veće od 1/4 šalice.
8) Kadulja
Ova biljka je ultimativna hrana za mozak. Studija iz 2011. se bavila upravo utjecajem kadulje na mozak, i rezultati su iznenađujući. Naime, sudionici koji su uzimali ulje kadulje kao suplement bolje su obavljali mentalne zadatke nakon sat vremena. Četiri sata kasnije, oni su se i dalje osjećali manje mentalno zamoreno od onih učestika koji nisu uzimali žalfinu. I, najbolje od svega je što nije bitno u kom je obliku kadulja – zato obavezno ubacite nekoliko prstohvata ovog sušenog začina u kuhana jela.
9) Skuša
Manse ribe poput skuše sadrže puno dragocjenih omega 3 masnih kiselina, a ako nemate dovoljno ovih esencijalnih masti vaš mozak može raditi sporije. Pored skuše, tu su i sardine, tuna i losos, pa birajte prema ukusu i novčaniku.
10) Avokado
Znanstvenici odavno pričaju o tome kako masti pozitivno utječu na mozak. U Velikoj Britaniji je napravljena studija 2012. godine, u kojoj je ljudima davano da popiju napitak koji sadrži 16 g masti. Svega 15 minuta nakon ovog napitka, ti ljudi su se mnogo bolje pokazali na testu pamćenja slika i reći – i po pamćenju, i po držin. Ali, jako je bitno kakve masti unost. Mono-zasićene masto koje se nalaze u avokadu su odlične za mršavljenje, ai ishraniće vaš mozak.
