Kategorija: Voće i Povrće

Grožđice čine puno više od pomaganja pri konstipaciji. Možda ne vjerujete, ali ti mali darovi prirode su blagajni blaga dobrote za vaše zdravlje. Osušeni plodovi, poput suhih smokava i datulja, prolaze kroz nježan proces sušenja …

Ukusna keleraba (Brassica oleracea var. Gongylodes) je dio obitelji kupusnjača, ali osim listova, nema ništa zajedničko sa srodnim lisnatim povrćem. Biljka je neobična zbog stabljike i ploda u obliku jabuke, iz kojeg rastu lisnate peteljke. …

Kada bismo morali krunisati “kralja” voća, što bi vama prvo palo na pamet? Neki bi, vjerojatno, odmah pomislili na jabuke (jabuke su veoma zdrave, to je činjenica). Drugi bi se vjerojatno zbunili u moru ukusnog …

U obitelji južnog voća, limun (Citrus medica) se najviše koristi i najpopularniji je. Ima 57 posto hranjivih sastojaka, čak 40 je u kori, dok sjemenke sadrže oko tri. Osim toga, ima osam posto limunske i …

Jeste li znali da nešto jednostavno kao džem od mandarina može biti od velike pomoći u jačanju vašeg imunološkog sustava? Istina je: imunološki sustav vašeg tijela zadužen je za vaše mehanizme obrane koji štite vaše …

Pomelo je velika, ukusna, hranjiva i beskrajno korisna agruma. To je gospodar od agruma. Pomelo (Citrus grandis ili Citrus maxima) je citrusno stablo sa najvećim agrumom. Neke vrste pomela mogu biti teške i do 10 …

Goji bobice (latinski naziv: Lycium barbarum) su mali plodovi koji potječu iz Azije i nadasve cijenjeni u tradicionalnoj kineskoj medicini. One su zdrave i ukusne. Goji bobice pomažu u borbi protiv preranog starenja kože, celulita …

Zbog biljnog hormona glukokinina, koji djeluje slično inzulinu, preporučuje se dijabetičarima. Sumpor u njemu, koji nas tjera da plačemo dok ga sjeckamo, djeluje protiv upala. Bez crnog luka (Allium cepa) boravak u kuhinji je gotovo …

Za kivi (Actinidia deliciosa) kažu da je “super voćka”. Potječe iz Kine, odakle su ga misionari početkom prošlog stoljeća odnijeli na Novi Zeland, a odatle se proširio na čitavu planetu. Ima intenzivan okus, sočan je, …

Sve vrste povrća imaju blagotvorno djelovanje na zdravlje. No, postoje neke vrste povrća za koje je dokazano da su hranjivije, u odnosu na druge. Najbolje od svega jeste što su ove vrste povrća pristupačne, lake …