OBRATITE PAŽNJU KADA KUPUJETE TUNJEVINU: Ako vidite ovaj znak na konzervi to znači da je riba ulovljena u radioaktivnim vodama

U ovom slučaju, problem predstavljaju oznake FAO 61, 71, 77 i 81. Tuna iz konzerve je čest proizvod na našim trpezama, ali jeste li se ikada zapitali odakle dolazi? Odgovor se može pronaći na ambalaži.

Udruženje potrošača Efektiva na svom Twitter profilu objavilo je primer konzerve tunjevine na kojoj je jasno naznačeno da riba potiče iz ribolovnih područja označenih kao rizična, zbog povišenog nivoa radijacije.

„U prodavnicama se mogu naći proizvodi od ribe koja je ulovljena u ribolovnim područjima označenim kao rizična zbog povišenog nivoa radijacije. Jedan od takvih je i ovaj sa slike, na kojem je jasno naznačeno da sadrži ribu iz ribolovnih područja Tihog okeana, označenih crvenim slovima, zbog posledica havarije u nuklearnoj elektrani Fukušima. Iako se to desilo pre 12 godina, aktivnosti vezane za ispuštanje radioaktivne vode u more i dalje traju“, stoji u objavi pored fotografije konzerve.

Rafovi marketa puni su ribljih proizvoda iz različitih delova sveta, a kada je reč o „divljoj“ ribi, na ambalaži mora biti navedeno ribolovno područje iz kojeg potiče (dok se za uzgojene ribe navodi zemlja u kojoj su uzgajane). Ribolovno područje je označeno prema međunarodnoj klasifikaciji (FAO broj). Ovo je veoma važno jer pruža informaciju da li je riba ulovljena u zoni sa zračenjem. Oznake FAO 61, 67, 71, 77, 81 i 87 označavaju radioaktivna područja Tihog okeana.

Kako FAO oznake na ambalaži ribe otkrivaju rizik od radijacije

Svi volimo uživati u ribi, bilo da je u pitanju sveža, dimljena ili iz konzerve. Međutim, sve češće postavljamo pitanje – odakle zapravo dolazi riba koju konzumiramo? Na ambalaži mnogih ribljih proizvoda možete pronaći oznake koje otkrivaju ključne informacije o mestu ribolova. Ove oznake nisu samo informativne, već mogu ukazivati i na potencijalne rizike, kao što je povišen nivo radijacije.

Šta FAO oznake znače?

Svaka riba koja je uhvaćena u divljim vodama nosi oznaku prema ribolovnom području u kojem je ulovljena. Ove oznake, koje su deo međunarodne klasifikacije ribolovnih zona, koriste se kako bi se potrošačima pružile tačne informacije o poreklu proizvoda. FAO (Organizacija za hranu i poljoprivredu) je uvela sistem koji koristi brojeve i kodove za označavanje tih područja. Na ambalaži možete videti oznake poput FAO 61, FAO 71, FAO 77 i FAO 81 – i to nisu samo brojevi.

Rizici koji se kriju iza oznaka FAO 61, 71, 77 i 81

Kada na ambalaži ribe pronađete oznaku koja označava ribolovna područja u Tihom okeanu, kao što su FAO 61, 71, 77 ili 81, to može ukazivati na potencijalni rizik od povišene radijacije. Ove zone su povezan s nesrećom u nuklearnoj elektrani Fukušima iz 2011. godine, koja je uzrokovala značajno zagađenje mora radioaktivnim materijama. Iako je prošlo više od deceniju, zabrinutost i dalje postoji zbog nastavka ispuštanja radioaktivne vode u okean.

Na ambalaži proizvoda iz tih područja često je označeno da riba potiče iz „rizičnih područja“, a označavanje crvenim slovima služi kao upozorenje. Potrošači bi trebali biti svesni ovih informacija, jer dugoročno izlaganje radijaciji može imati negativne posledice po zdravlje.

Kako da prepoznate rizična područja?

Svaka ambalaža ribljih proizvoda mora imati oznaku koja pokazuje ribolovno područje. Pored toga što ova oznaka označava geografski poreklo ribe, ona može otkriti i informacije o potencijalnim rizicima. Na primer, FAO oznake FAO 61, 71, 77, 81 i 87 upućuju na područja koja su povezana sa Tihim okeanom, a koja su tokom godina bila podložna visokim nivoima radijacije.

Za one koji žele biti sigurni da ne konzumiraju ribe iz ovih rizičnih zona, savjetuje se pažljivo čitanje etiketa na proizvodima. Neki brendovi mogu posebno naglasiti da su njihove ribe ulovljene u sigurnim vodama, dok drugi možda neće pružiti ovakvu informaciju. Korišćenje oznaka FAO kao alata za informisanje može pomoći potrošačima da donesu informisane odluke.

Zašto je važno obratiti pažnju na ove oznake?

S obzirom na to da je uloga ribe u ishrani značajna, kao i njen udeo u ljudskoj ishrani u mnogim zemljama, važno je biti informisan o poreklu i kvalitetu ovih proizvoda. Oznake FAO ne samo da služe kao indikator ribolovnih zona, već nam pomažu da budemo odgovorni potrošači i zaštitimo svoje zdravlje.

Ribe ulovljene u zonama sa povišenim radijacijama mogu, iako možda nisu odmah opasne, predstavljati dugoročne rizike zbog nakupljanja radioaktivnih materijala u telu. Čak i male količine radijacije mogu imati kumulativne efekte, pa je važno biti svestan proizvoda koje stavljamo na svoje trpeze.

Zaključak

Svi bismo želeli da konzumiramo zdravu i bezbednu hranu. Uvođenjem oznaka FAO, koje otkrivaju geografske zone ribolova, potrošači imaju priliku da donesu informisane odluke o tome šta jedu. Svakodnevna tuna iz konzerve, iako deluje kao jednostavan proizvod, može nositi sa sobom ne samo informacije o poreklu, već i o potencijalnim rizicima za zdravlje. Obavezno proverite oznake na ambalaži, jer to može biti ključ za sigurnost vaše ishrane.