Korijen đumbira je lijek poznat po svojim visokim nutritivnim vrijednostima i zdravstvenim koristima. Bogat antioksidansima, vitaminima i mineralima, đumbir je jedan od najefektivnijih i najzdravijih lijekova za upale. Zanimljiva aroma i ukus su ga uvrstili u mnoge recepte širom svijeta. Ipak, kako se često koristi u receptima, podjednako se koristi i u borbi s raznim bolestima.
Đumbir – Foto:Pixabay
Da li ste znali da sadrži aktivne tvari koje smanjuju rizik od pojave srčanih bolesti, bolova u mišićima i ostalih problema povezanih s nadutošću?
Najbolja stvar kod đumbira jeste prilagodljivost. Poslije svega, idealan je dodatak za šejkove, čajeve i širok spektar jela.
Može se koristiti terapeutski, kao prirodno pivo koje može smanjiti kolesterol, bolove i šećere u krvi.
Da li želite da saznate još po nešto? Nastavite s čitanjem!
Sadržaj Članka
Kontrolirajte kolesterol i šećere u krvi pivom od đumbira
Pivo od đumbira je prirodan napitak koji je postao popularan širom svijeta zbog moćnih antiupalnih svojstava, ali i zbog olakšavanja od boli.
Pivo se pravi fermentiranjem đumbira, jer se tako koncentrira moć same biljke.
Pivo od đumbira se često koristi kada postoje problemi sa zglobovima. Poslije svega, ono smanjuje bol, otok i zadržavanje tečnosti u vašem tijelu.
Dodatno, preporučeno je da se smire mišićne napetosti i ostale stavke koje mogu dovesti do problema, kao što je na primjer naprezanje.
Ono čak sadrži širok spektar prijateljskih bakterija, koje reguliraju vašu unutrašnju floru i pomažu vaše varenje.
Dodatno, redovnim konzumiranjem ovog piva pomažete u uklanjanju viška kolesterola u arterijama i glukoze u vašoj krvi.
Zdravstvene koristi piva od đumbira za vaš kolesterol
Postoji više od 21 antioksidansa u đumbiru za koji se zna da sprječavaju lipidnu peroksidaciju u vašim arterijama.
Ovaj proces je povezan sa smanjenom razinom dobrih kolesterola (HDL). Dodatno, to je i način da se poprave pokvarene ćelije koje reguliraju štetne lipide.
Ovaj začin sadrži aktivnu supstancu koju nazivamo gingerol. Ona ima anti-upalno svojstvo, a dobar je i antioksidans koji smanjuje proizvodnju loših kolesterola (LDL) u vašoj jetri.
Ako uključite đumbir u vašu prehranu on će očistiti nagomilane ostatke koji se nalaze na zidovima arterija. Ovo omogućava vašoj krvi da teče slobodno i bez prepreka.
Koristi za dijabetes tipa 2
Dodatno, kemijski sastav u đumbiru pozitivno stimulira dva enzima zadužena za razlaganje i obradu glukoze u krvi.
Također djeluju na enzime povezane s nadutošću, što je ključ za stabiliziranje šećera u krvi.
Konzumiranje đumbira smanjuje rizik od pojave metaboličkog sindroma. Ovo je stanje koje povećava rizik od gojaznosti i dijabetesa.
Dodatno, prirodni ekstrakt đumbira poboljšava varenje, koje obično uspori kada je razina glukoze previše visoka.
U konačnici, postoji i nešto dodatno: poboljšava vašu proizvodnju proteina koji se zove GLUT4, a koji optimizira kako vaši mišići, to je ste mišićne ćelije, koriste šećere.
Da li ste spremni da naučite kako ga koristiti?
Kako napraviti domaće pivo od đumbira – Recept – Priprema
Iako sve dobre prednosti koje nosi đumbir mogu da se dobiju na različite načine i kroz različite recepte, ovo domaće pivo je jedan od najefektivnijih načina.
Osim toga, pivo je dosta lakše konzumirati nego ostale lijekove. Dodatno, ono koncentrira nutrijente i poboljšava njihova svojstva, a koja su dobra za vaše tijelo.
Ovi sastojci su generalno vrlo jeftini. Možete ih pronaći u svakoj prodavnici zdrave hrane i sličnim radnjama.
Sastojci
- 1 komad svježeg đumbira (5 cm)
- 1/2 šalice smeđeg šećera ili meda (150 g)
- 1/2 šalice limunovog soka (125 ml)
- 2 litre vode
- 1/2 šalice fermentiranog đumbira (100 g)
- 1 prstohvat morske soli
Priprema
- Prvo, stavite tri šalice vode da proključaju.
- Kada su potpuno proključale, dodajte ribani đumbir, šećer ili med i morsku sol.
- Zatim, smanjite temperaturu i ostavite šećer da se potpuno otopi (oko 5 minuta).
- Kada je otopljen, dodajte ostatak vode, uklonite s izvora toplote, te ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi.
- Poslije nekoliko sati, dodajte limun i pola šalice fermentiranog đumbira.
- Kada je spremno, sipajte u tamno obojenu staklenku i ostavite na hladnom mjestu.
- Tamo treba da stoji dva do tri dana.
- Imajte na umu da ako ostavite da stoji previše, ovo se može pretvoriti u alkoholno piće.
- Konzumirajte ga dva do tri puta sedmično.
Da li ste uzbuđeni da ovo napravite kod kuće? Kao što možete vidjeti, napitak je veoma zdrav i može postati najbolji prijatelj vašeg tijela.
