Jod je od temeljne važnosti za vaše tijelo. U stvari, prema mnogim istraživanjima, to je mineral koji ljudima diljem svijeta imaju tendenciju da nedostaje najviše jer se u tijelo ne sintetizira i mora se unijeti kroz prehranu.
Luk
Problem leži u činjenici da postoji vrlo malo joda u hrani, osim kada je uključen industrijski u hranu (primjer: dodavanje joda u sol) Ali općenito, većina joda nalazi se u oceanu, posebno u algama.
Jod, mineral neophodan za ljudski organizam, apsorbira u probavnom traktu i transportira u krvi do žlijezde štitnjače, gdje se vrši proizvodnja hormona. Dobra razina joda pomaže da se smršavi i spriječila gušavost i bolesti štitne žlijezde.
Sadržaj Članka
JOD – Zdravstvene prednosti
- Neophodno je imati dobru razinu joda kako bi hormoni štitnjače ili tiroksina bili uravnoteži. Ovaj hormon sprečava da obolite od gušavosti i hipertireoze
- Omogućuje pravilan rad metabolizma, rast i pravilno funkcioniranje žičanog sustava
- Neophodan za sintezu ugljikohidrata i kolesterola.
- To vam daje energiju i osnovne za zdravlje stanica.
- Eleminiše višak masnoće u tijelu
- Zahvaljujući jodu vaši nokti, zubi, kosa ostaju jaki i zdravi
- Za vanjsku upotrebu, normalno je da ga koristite za dezinfekciju rana.
Simptomi nedostatka joda u vašem organizmu
Nakon što razina joda u organizmu postane niska mogu se pojaviti sljedeći simptomi:
- Gušavost
- Hipertireoza
- Tendencija da imate osjećaj hladnoće
- Umor, bol u zglobovima
- Nesanica
- Suha koža i kosa
- Zatvor
- Kretenizma: bolest u djetinjstvu koja usporava fizički i mentalni rast
Namirnice bogate jodom
Riba i plodovi mora
More je prirodna riznica joda, to je jedan od razloga zašto je preporučljivo jesti ribu i morske plodove barem tri puta tjedno. Oni sadrže vitamine kao što su B kompleksa, vitamina A, D i E, kao i masne kiseline kao što su Omega 3. Sve skupa su jako dobre za naše zdravlje.
Bilo bi sjajno ako jedu losos, haringa, škampi, kozice, bakalar, školjke.
Povrće
Neko povrće može biti odličan izvor joda za vaš organizam. Ovo povrće trebate uključiti u svoju prehanu: luk, repa, blitva, špinat, krastavci, mahune, češnjak. Osim što su bogate jodom, imaju antibakterijska svojstva.
Sir
Neke vrste sira su također vrlo dobar izvor joda za organizam. Na primjer, cheddar sir: ako jedete 100 grama, od dobiti ćete 39 mg. od joda. Manchego sir u ulju: 100 grama daje 34 mg. od joda. Manchego sir: 34 mg. od joda. Svježi mach ego sir: 34 mg.
Žitarice
Najčešćih žitarica kao što su pšenice, raž su bogate jodom. Ako jedete 100 grama kukuruzno brašno, dobit ćete 80 mg. joda.
Upozorenje o Jodu – Mjere opreza
Treba imati na umu da samo vaš liječnik treba uvijek biti osoba koja će vam reći ako vam je potreban dodatni jod ili ne. Na primjer, apsolutno ne možete početi jesti alge svakodnevno ili poćeti više da koristite soli obogaćene jodom. Visoke doze joda može biti negativan za svoje tijelo, ako ste osjetljivi i bolujete od hipertireoze.
Osim toga, neki lijekovi se nemogu kombinirati sa jodom i mogu biti štetni za vaš organizam. Ako imate bilo kakvih pitanja, uvijek biste trebali konzultirati svog liječnika. U svakom slučaju, zdrava prehrana koja se temelji na povrću, voću i žitaricama uvijek će biti korisno za vaše zdravlje.
