Ječmena voda – Ljekovitost – Recepti

Ječam je postao jako popularna žitarica kada je upitanju doručak. U najnovijim istraživanjima dokazano je da zrna ječma imaju mnoge zdravstvene prednosti za ljudski organizam. Posebno ako pijemo ječmenu vodu (voda od ječma) koja nam daje mnoge zdravstvene prednosti. Ova žitarica ne samo da se konzumiraju zrna, već se koristi i za dobivanje piva. U kulinarskoj svrsi ječam se koristi u mnogim oblicima kao što su ječam trava, ječam brašno, ječam zeleni prah i ječmenu vodu. Osim ove kulinarske upotrebe, zrno ove žitarice bogato je hranjivim tvarima, vitaminima i antioksidansima za pružanje mnogih zdravstvenih prednosti.

Nutritivni sadržaj ječma

• Selen
• Bakar
• Krom
• Fosfor
• Magnezij
• Niacin
• Željezo
• Tiamin
• Folna kiselina
• Vitamin B1, B3
• Protein
• Kalcijum
• Cink
• Vlakno

Sada ćemo reći nešto više o ječmu i koje ljekovite recepte možete napraviti.

Ječmena voda – Recept – Priprema

Prije nego što počnemo raspravljati o prednostima korištenja ječma i lijekovima za liječenje različitih zdravstvenih stanja, ovdje je recept kako možete napraviti ječmenu vodu ili vodu od ječma.

Ova domaća ječmena voda je potpuno prirodna i bez šećera, možete je piti sa bilo kojim lijekovima bez ikakvih nuspojava.
Sastojci:

• 1 šalica ječma
• 1 ½ litara – vode
• Cjediljka

Način pripreme:

• Najprije isperite ječam pod mlazom vode
• Zatim stavite ječam u 1/2 litru vode o ostavite da stoji 4 sata ili tokom noći
• Kasnije iscjedite vodu iz ječma
• Dodajte 3 do 4 šalice vode u natopljeni ječam i stavite ga na toplinu.
• Dopustite da ječam kuha u vodi 40 do 60 minuta ili dok se zrna ječma nisu potpuno kuhana
• Zatim ga uklonite iz vrućine i i dopustite da se ohladi na normalnoj sobnoj temperaturi
• Procijedite kuhane zrna ječma iz vode
• Koristite ovu vodu od ječma u bilo kojem u bilo kojem od navedenih recepata u ovome članku
• Ovu ječmenu vodu može se čuvati u hladnjaku do 3 dana.

Voda od ječma za mršavljenje

Ječam je dobar izvor topivih i netopivih vlakana. Veliki volumen vlakana pod nazivom beta glucans u ječmu čini da se osjećate siti duže vrijeme tako da ne konzumirate dodatne kalorije. Ovaj recept sa ječmom možete koristi za mršavljenje.

Potrebni sastojci:

• 2 kašike – Sjemenke ječma
• Pola kašikice – Sok od limuna
• 1 prstohvat – sol
• Pola kašikice – med (ako želite)
• 2 litre – vode

Način pripreme:

• Najprije isperite sjemenke ječma dobro običnom vodom.
• Zatim dodajte isprane sjemenke ječma u dva litra vode
• Poslije stavite sve skupa da se kuha
• Dopustite da voda prokuha 30 do 45 minuta ili dok se sjemenke ječma ne doimaju prozirnim i napuhanim.
• Kasnije skolonite i isjedite ječmenu vodu
• Za povećanje okusa dodajte sok od limuna, sol i med u čašu vode od ječma.
• Dobro promiješajte i pijte ovu vodu od ječma 3 do 4 puta dnevno.

Ovaj proces mora se redovito slijediti 3 do 4 puta dnevno najmanje 1 mjesec za učinkovite rezultate gubitka tjelesne težine.

Ječmena voda za snižavanje kolesterola

Ječam je poznat po svom bogatom izvoru netopljivih vlakana koja je vrlo korisna za zdravlje srca. Taj netopljivi sadržaj vlakana stvara kiselinu nazvanu propionsku kiselinu koja pomaže u inhibiranju enzima koji su odgovorni za proizvodnju kolesterola jetrom. Vakno daje beta glukane koji je potreban za vezanje žuči u probavnom traktu do kolesterola. Stoga, prednosti ječmene voda su dobre za uklanjanje kolesterola iz tijela.

Za smanjenje kolesterola, piti najmanje 4 do 5 čaša vode od ječma tijekom dana.

Ječmena voda za liječenje infekcija mokraćnih kanala

Ječmena voda je prirodni diuretik koji povećava mokrenje. Redovno konzumiranje vode od ječma čak pomaže učinkovitom čišćenju bubrege.

Za liječenje infekcije mokraćnog sustava, svakodnevno se mora piti najmanje 5 do 6 čaša vode od ječma.

Ječmena voda za liječenje bubrežng kamenca

Tvrdi talog minerala i kiselina formiranih unutar bubrega zove se bubrežni kamenac. U liječenju bubrežnog kamenca ječmena vode se smatra jednim od najboljih prirodnih lijekova.

Ječmena voda ima više učinaka za liječenje bubrežnih kamenaca. Ječmena voda stvara potrebni pritisak na mjehur koji olakšava uklanjanje bubrežnih kamenaca. Ječmena voda održava potrebnu pH ravnotežu u tijelu kako bi se spriječilo nastanak bubrežnih kamenaca.

Ječmena voda je jako dobar lijek za održavanje bubrega u dobrom stanju. Ječmena voda je bogata prehrambenim vlaknima, magnezijem i vitaminom B6. Sadržaj hranjivih tvari smanjuje emisiju kalcija kroz urin i čak smanjuje kalcijeve oksalate u bubrezima.

Pijte ječemu vodu redovito i spriječite pojavu bubrežnih kamenaca.

Potrebni sastojci:

• 1 šalica – voda od ječma
• 1 kašikica- Sok od limuna
• 1 kašikica – Med

Način pripreme:

• 1.Uzmite čašu domaće ječmene vode(prvi recept za ječemu vodu u ovome članku) i dodajte sok od limuna.
• 2.Zatim dodajte med i dobro izmiješajte ječamenu vodu
• 3.Pijte ovu ječmenu vodu sokom od limuna i medom tijekom dana.

Taj se postupak mora redovito ponoviti 5 do 6 puta dnevno sve dok se bubrežni kamenac ne nestane.

Ječmena voda za probavu

Voda od ječma sadrži lužnatost i vlakna koja pomažu u probavi i poboljšava funkciju crijeva. Ječmena voda je čak i izvrsno piće za vraćanje razina elektrolita i suzbijanje dehidracije.

Kako?

• Pijte puno vode od ječma prije jela.
• Taj se proces može ponoviti tijekom dana za održavanje zdravog probavnog sustava i bolju asorpciju hrane.

Ječmena voda za zdravo srce

Ječmena voda je jedan od prirodnijih i jeftinijih lijekova za održavanje zdravog srca. Budući da voda od ječma pomaže u sprječavanju ateroskleroze, stanja koje zadebljaju arterijske zidove zbog koagulacije ili taloženja kolesterola.

Ječmena voda je dobar izvor vitamina B niacina koji je bogat protuupalnim i lipidnim mijenjanjem svojstava. Ova svojstva pomažu u odgađanju razvoja ateroskleroze. Štoviše, poznato su koristi vode od ječma za snižavanje krvnog tlaka.

Način

• Da biste poboljšali rad srca i izbjegli komplikacije srca, svakodnevno pijte čašu ječmene vode.

Ječmena voda za dijabetes

Ječmena voda je odličan lijek za stabilizaciju razine šećera u krvi, budući da beta glukani u ječmu usporavaju apsorpciju glukoze. Mnoge studije su čak dokazale da beta glukani su korisni u poboljšanju kontrole glukoze i otpornosti na inzulin.

Štoviše, niski glikemički indeks i fitokemikalija od ječmene vode sprječava pretilost, što je jedan od primarnih uzroka dijabetesa tipa 2.

Ječmena voda za liječenje anemije

U vodi od ječama ima dosta hranjihvih tvari, a najvažniji zdravstveni hranjivi sastojci su bakar i željezo. Ove hranjive tvari vrlo su korisne za liječenje anemije.

Sadržaj bakra u vodi od ječma pomaže u formiranju hemoglobina i željeza, što je korisno za povećanje broja crvenih krvnih čelija.

Način:

• Pijte čašu vode od ječma dnevno redovito najmanje 1 mjesec za liječenje i prevenciju anemije.

Ječmena voda za osteoporozu

Ječmena voda smatra se najzdravijim pićem za osobe koje boluju od osteoporoze. Ova odličnazrna infuzirana u vodi su dobar izvor fosfora, bakra i mangana, što je neophodno za održavanje zdravih kostiju.

Ječmena voda za žučne kamence

Debljina, dijabetes, genetika i ponekad lijekovi koji snižavaju kolesterol pogoršavaju formiranje kamenca u žučnom mjehur. To može uzrokovati mučninu, bolove u gornjem dijelu leđa, bol u gornjem dijelu trbuha i probavne smetnje.

Za liječenje ovih simptoma žučnih kamenaca, ječmenu vodu smatra se jednim od najučinkovitijih prirodnih lijekova. Kako ječmena voda sadrži netopljiva vlakna koja pomaže u smanjenju stimulacije žučnih kiselina i bržim pomicanjem hrane iz crijeva.

Način:

• Pijenje čaše ječmene vode dnevno jednom je korisno za sprečavanje stvaranja žučnih kamenaca

Ostale zdravstvene prednosti ječma i ječmene vode:

• Ječmena voda štiti djecu od respiratornih poremećaja poput astme.
• Prednosti vode od ječma poznat je kao izvrstan izbor za sprječavanje rizika od raka dojke, raka debelog crijeva i koronarnih bolesti jer sadrži fitonutrijense poznate kao enterolakton.
• Ječmena voda je dobar izvor cinka koji pomaže brže izliječiti tijelo.
• Ječmena voda je bogat izvor vitamina C i mangana koji pomaže poboljšati imunitet tijela.
• Ova voda pomaže revitalizirati tijelo pomažući u staničnoj regeneraciji.

Važni savjeti – Mjere opreza vezano za ječam i vodu od ječama

• Nemojte piti više od 6 čaša vode od ječma kao diuretik.
• Ljudi s intolerancijom glutena moraju izbjegavati ječmenu vodu jer sadrži gluten.
• Izbjegavajte konzumiranje ječmenog vode prije operacije kako biste izbjegli bilo kakve kirurške komplikacije jer može smanjiti razinu glukoze u krvi.

Ne zanemarujte prednosti voda od ječma i održavajte optimalno zdravlje i očistite sjajnu kožu prirodno.