Doktor Emir Solaković, poznat po svom direktnom pristupu u vezi sa zdravljem, tvrdi da doručak nikako ne treba preskakati, a da je najbolje da muškarci i žene započnu dan sa konkretnim obrokom. U jednoj emisiji, nekoliko godina unazad, dao je savet šta žene treba da jedu kako bi bile zdrave i mršave:
“Idealno je da žena odmah po buđenju popije šolju čaja kako bi eliminisala toksine koji su se nakupili tokom noći. Zatim, savršen doručak za nju je kajgana od tri belanca i jednog celog jajeta, što pruža 10 grama proteina. Za muškarce, preporučuje se kajgana od pet belanaca i jednog celog jajeta. Masnoće su važan deo ishrane, pa je preporučljivo dodati malo maslinovog ulja na kajganu, jer je to zdrava vrsta masti. Naša koža, kosa, nokti i obrve napravljeni su od tih proteina. I to bez hleba. Ovaj doručak treba jesti svaki dan.”
Doktor Solaković naglašava da organizmu treba šećer, ali pravi, i preporučuje kuvanje zobi uz nekoliko kockica tamne čokolade i suve šljive. Ovaj doručak će organizmu biti zahvalan, jer je ovas jedina namirnica koja sadrži supstancu sličnu majčinom mleku.
On se protivi konzumaciji pahuljica, smatrajući ih lošim izborom jer sadrže previše šećera. Umesto toga, savetuje da se kuva čist ovas ili zob, kao što se kuva pšenica. Nakon ovog obroka, može se piti crna kafa bez šećera, što će doprineti pražnjenju creva. Tako ste spremni za dan, sa energijom koja traje 6 sati bez problema.
Takođe, doktor Solaković upozorava da je beli hleb loš izbor, jer organizam ne prepoznaje hranljive materije u njemu, pa ga prerađuje kao šećer. S druge strane, crni hleb, naročito onaj pravi, bez boja i aditiva, dobar je za zdravlje, ali ne bi trebalo da se konzumira u velikim količinama – maksimalno dve kriške.
Za kraj, on ističe da nikada nije video debelog čoveka koji doručkuje. Prema njegovom mišljenju, ljudi koji imaju višak kilograma obično preskaču doručak, slabo se kreću i jedu kasno i u velikim količinama, kao da hrane “pećinu”, a ne telo.
Važnost Doručka za Zdravlje i Energiju
Doručak je često nazivan najvažnijim obrokom u danu, a sve više stručnjaka se slaže sa tom tvrdnjom. Mnogi ljudi, međutim, preskaču doručak ili ga zamenjuju nezdravim opcijama poput brze hrane, što može imati dugoročne negativne posledice po zdravlje. Doktor Emir Solaković, poznat po svom direktnom pristupu zdravlju, pruža jednostavne, ali snažne savete o tome kako bi doručak trebalo da izgleda, i zašto je on ključan za početak svakog dana.
Doručak kao izvor energije
Doktor Solaković ističe da je najvažniji element doručka unos kvalitetnih proteina i zdravih masti, koji će našem organizmu pružiti energiju koja je potrebna za obavljanje svakodnevnih aktivnosti. Zob, jaja, maslinovo ulje – samo su neki od sastojaka koji čine savršen doručak prema njegovim preporukama. Ove namirnice ne samo da hrane telo, već pomažu u održavanju zdrave kože, kose i noktiju, što je ključ za dobar izgled i opšte zdravlje.
Zašto je važno da ne preskačemo doručak?
Preskakanje doručka može dovesti do opadanja energije, lošije koncentracije i povećanog rizika od prejedanja kasnije tokom dana. Iako neki ljudi veruju da preskakanje doručka može pomoći u mršavljenju, doktori se slažu da je to zapravo kontraproduktivno. Naime, preskakanje doručka može izazvati skokove u nivou šećera u krvi, što može povećati apetit i dovesti do konzumiranja nezdravih namirnica tokom dana.
Zdravlje počinje od doručka
Solaković takođe ukazuje na važnost izbora zdravih, prirodnih namirnica. Pahuljice, koje mnogi smatraju zdravim izborom, zapravo su bogate šećerom i malo korisnih hranljivih sastojaka. Umesto njih, doktor preporučuje kuvanje zobi, koja je bogata vlaknima i ima supstancu sličnu majčinom mleku, što je čini odličnim izvorom energije i hranljivih materija.
Kako doručak utiče na naš metabolizam?
Doručak ne samo da nas puni energijom, već pomaže i u ubrzavanju metabolizma. Kada unesemo pravu količinu proteina, vlakana i zdravih masti, telo počinje da sagoreva kalorije brže, što pomaže u održavanju zdrave telesne mase. S druge strane, konzumacija previše ugljenih hidrata (posebno onih iz rafiniranih žitarica, kao što su beli hleb i kifle) može usporiti metabolizam i izazvati taloženje masti.
Doručak kao temelj zdravog stila života
Za kraj, doktor Solaković podseća da je doručak samo prvi korak ka zdravom stilu života. On naglašava važnost fizičke aktivnosti, koja treba da ide uz pravilnu ishranu, ali i važnost stresa i kvaliteta sna. Zdravlje je holistički proces, a doručak je samo početak.
Zato, sledeći put kada budete razmišljali o tome da preskočite doručak, setite se da je to jedan od najboljih načina da pripremite svoje telo za izazove dana. Odaberite kvalitetne, hranljive namirnice koje će vam pružiti energiju, podržati vašu koncentraciju i pomoći u održavanju zdravlja.
